La Laitue de mer doit son nom à sa couleur vive, la texture de sa feuille est souple et son parfum corsé rappelle celui de l’oseille
Alliance harmonieuse de couleur et de saveur iodée, la laitue de mer s’utilise comme une herbe aromatique pour parfumer vos sauces ou vos gratins de légumes.
Elle peut être mangée crue en salade ou en accompagnement d’autres crudités.

Laitue de mer biologique paillettes (Ulva sp.) Origine: cueillette (Bretagne)

• Poisson
• Crustacée
• Mollusques

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