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sirop yacon
Fort pouvoir sucrant. Sa texture est plus fluide que le miel mais plus dense que le sirop d’érable. Son goût est sucré, légèrement acidulé, fruité et caramélisé. Il a un goût moins prononcé que le sirop d’érable ou le miel.
blanc, sur les fruits, en smoothie, dans le granola, dans le café/ thé et en cuisine.
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